GIESSER Bäckermesser Wellenschliff 30 cm
- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl
- Einseitiger Wellenschliff
- Leicht flexible Klinge
- Sicherer Handgriff
Klingenlänge 30 cm, schwarz
Zum Schneiden und Bestreichen von Tortenböden.
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 – 56 Rockwell.Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm. Schön geformter Griff aus Polypropylen. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.
Die GIESSER Messerfabrik steht für höchste Qualität durch modernste Technologie, gepaart mit handwerklicher Tradition. Seit dem Ende des 19. Jahrhunderts ist das Unternehmen in Winnenden ansässig und verkauft seitdem hochwertige Messer. 2007 erhielt das Unternehmen die Auszeichnung „Offizieller Lieferant von Euro-Toques – ausgezeichnetes VIP-Unternehmen“ .
Die Firma GIESSER legte dabei stets großen Wert, bei der Herstellung eine ausgewogene Balance zwischen Automatisierung und Handarbeit beizubehalten.
Ergonomie und Schnitthaltigkeit – ein Zusammenspiel. Es wird stets der Fokus darauf gelegt, Messer anzubieten, welche aus ergonomischer Sicht bestmöglich an die Arbeitsumstände angepasst sind.
